4 lợi ích sức khỏe từ Yến Sào

Từ xưa đến nay, yến sào luôn là nguồn thực phẩm quý hiếm, bổ dưỡng, kết tinh tinh hoa của trời đất, tạo vật. Nó thường được sử dụng để làm ra những món ăn dâng lên vua chúa thời phong kiến. Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội, yến sào được sản xuất phổ biến hơn tạo ra những nguồn thực phẩm chức năng phong phú đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cao của mọi đối tượng. 

Tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ miễn dịch

Theo báo cáo khoa học cho thấy, trong thành phần của yến sào có chứa 50% protein, hơn 30 vi khoáng chất và 18 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Trong đó, có nhiều chất cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được như Valine, Leucine, Isoleucine, Methionine, Tryptophan, Threonine,  Lysine,  Phenylalanine.  Đối với trẻ em còn có thêm Histidine. Những thành phần axit amin giúp nhanh chóng hồi phục khi cơ thể có tổn thương, có khả năng chống chọi với vi khuẩn, vi rút, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, tác dụng ngăn chặn nhiễm trùng, giúp cơ thể nhanh hồi phục sức khỏe.

Tốt cho tiêu hóa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất khi bị ốm

Ngoài các axit amin thiết yếu, nước yến sào còn cung cấp một hàm lượng khoáng chất mangan và kẽm, thành phần rất tốt cho hoạt động tiêu hóa, tăng hấp thu dưỡng chất, tái tạo các tế bào giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng hơn.

Hỗ trợ trẻ hóa làn da, duy trì tuổi thanh xuân

Trong Yến sào được tìm thấy chứa nhiều thành phần threonine là chất hỗ trợ hình thành elastine và collagen giúp thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, tăng độ đàn hồi da, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Hỗ trợ cải thiện thị lực

Trong số hơn 18 loại axit amin thiết yếu được tìm thấy trong yến sào. Cơ thể con người cần 9 axit amin để phát triển và sửa chữa mô. Tác dụng của Yến Sào được cho là có công dụng hỗ trợ phục hồi mô giác mạc và duy trì chức năng tái tạo các tế bào.